Hochschule Heilbronn

Hotel- und Restaurantmanagement

Der Studiengang Hotel- und Restaurantmanagement wird an der Hochschule seit 2010 angeboten. Die grundlegende Zielsetzung des Bachelorstudienganges Hotel- und Restaurantmanagement ist es, die Leitsätze des Studienganges umzusetzen: Befähigen, Mehrwerte schaffen, Internationalität, Entwicklungspotentiale und -kräfte erkennen und erschließen. Ein fundiertes betriebswirtschaftliches und tourismusspezifisches Wissen – vor allem in den Bereichen Hospitality und Gastronomie – soll die Absolventen/innen befähigen, den Anforderungen dieser breit gefächerten Branche gerecht zu werden.